Tableau des allergènes

PRODUITS ALLERGENES ET AUTRES NOTIFICATIONS
gluten (farine) œufs fruits à coque (amandes, noisettes, pistaches, etc.) lactose, produits laitiers alcools chocolat soja gelatine animale
Entremets
Mille Feuilles x x x x
Exalte x x x x x x
Foret Noire x x x x x x x
Fraisier x x x x
Paris Brest x x x x
Tartes
Citron meringuée x x x x
Pomme Façon Tatin x x x x x
Fruits rouges x x x x
Petits gâteaux
Religieuse Caramel au Beurre Salé x x x x
Eclair Chocolat x x x x x
Eclair Café x x x x x
Mille Feuilles x x x x
Paris Brest x x x x
Trop choux x x x
Exalte x x x x x x
Cheesecake
Fraisier
Foret Noire x x x x x x x
Tartelettes
Citron meringuée x x x x
Framboises x x x x
Pomme Façon Tatin x x x x x
Verrines
Tiramisu x x x x
Mousse Chocolat x x x x x
Panacotta x x x
Macarons
Vanille x x x x x x
Chocolat x x x x x
Café x x x x x
Caramel au Beurre Salé x x x x
Thé Earl Grey x x x x x x
Framboise x
Citron x x x x x
Pistache x x x x x x
Cassis x
Rose x
Tropezienne x x x x x x
Mandarine x
Gateaux de voyage
Cake marbré x x x x
Cake citron x x x
Cake fruits confits x x x x
Panettone x x x x x
Mi-cuit chocolat x x x x x
Madeleines citron x x x
Financiers fleur d'oranger x x x x
Cookies x x x x x
Speculos x x x
Sablés x x x
Rochers coco x x x
Clafoutis x x x x
Viennoiseries
Croissant x x x
Pain au chocolat x x x x x
Pain aux raisins x x x
Brioche x x x
Brioche Praline x x x x
Confiseries
Guimauves x
Caramels x
Nougats x x
Marrons glacés x
Tablettes chocolat
Tablette grand cru noir x x
Tablette grand cru lait x x x
Tablette cacahuètes gingembre x x x x
Tablette mendiants x x x
Tablette orangettes x x
Tablette lait noisettes x x x x
Tablette noix de pécan x x x
Tablette peta zeta x x
Tablette smarties x x x
Tablette yuzu ecorces de citron jaune x x
Tablette fourrée caramel x x x
Tablette fourrée praliné noisettes x x x
Grignotages chocolat
Orangettes x x
Perles croustillantes x x
Mendiants x x x
Gingembre confit x x
Truffes x x